大谷石産業株式会社では、加工も合わせた様々な石材を販売しています。
大谷石は旧帝国ホテルの建築材として使用されており、ベージュやグレーなどの地色に独特の斑点模様が見られます。
特徴としては、耐火性や蓄熱性があり、かまどの石材として重要な役割を果たします。
また、加工がしやすく、模様を生かしたオブジェが制作されています。
鉱物量比の多くを占めるのが石英ですが、中には軽石部分としてゼオライトが含まれています。
ゼオライトは、マイナスイオンや赤外線を放出しているので、内装材としても利便性があります。
外装材については、特上・上・虎杢の3種類を揃えています。
仕上げの方法として、縦に筋の入ったリブやチェーンなどがあります。